2004年の梅と酒

2004年の漬け込み一覧はこちらです。

  2004年の梅はぜ〜んぶ白加賀です。久々に焼酎も使ってみました。米焼酎 鳥飼。
 日本酒を飲んでるような気がしたのでこれは梅酒にイケるかも!
 でも、どこの酒屋にもなくて…。デパートで見つけたので4月でしたが買っておきました。
 おいしい梅酒になりますように。 このページの下のほうに思いつきで決めた梅酒の呼び名を
 書いております。では、ごゆるりと。 


  到着直後の白加賀   これ1kg分   計量後   10kgだとこれが2杯

  いい香り

  2日後の色はこうなる   約10kg   家じゅう梅の香り


 今年のお酒     富久錦   米焼酎 鳥飼    千代乃峯    ルビー

 今すぐ飲みたい

    純米酒   ロックで飲む  スッキリ仕上がる   Thank you !  


 これは2003年ものの梅酒です。
 左が富久錦、右が千代乃峯で漬けたもの。
 富久錦・・・・・珊瑚色
 千代乃峯・・・黄金色
 ということで、梅と酒 珊瑚、梅と酒 黄金と呼ぶことに
 勝手に決めた2004年6月26日深夜。